5 dicas incríveis para facilitar sua vida na cozinha

Na correria do dia a dia, qualquer truque que facilite a vida na cozinha é sempre bem-vindo. Seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a se aventurar nos prazeres da culinária, as estratégias que permitem economizar tempo, esforço e até mesmo dinheiro são uma prioridade, não é mesmo?

Por isso, separamos 5 dicas infalíveis que vão transformar o seu dia a dia. Confira a seguir!


Não sabe escolher laranjas?
Não tem problema! Quanto mais lisa a casca, mais suco terá a laranja! E essa dica vale também para limões e bergamotas, viu? Por isso, evite comprar essas frutas com a casca muito rugosa, pois elas não irão render tanto.


E que tal uma receita fit?
Se a receita leva creme de leite e você deseja deixá-la mais proteica e menos calórica, troque esse ingrediente pelo iogurte natural. Essa alternativa é super saudável!


Xô, bolor!
Ao guardar molho, passata ou extrato de tomate na geladeira, coloque um fio de óleo sobre ele antes de fechar o pote. Isso evita que a superfície embolore. Ao usar, basta retirar o óleo com uma colher.


Feijão encorpado? Amo!
Para deixar o caldo do feijão mais grosso, selecione uma porção dos grãos, amasse com um garfo, refogue-os na frigideira e devolva-os à panela. Fica muito saboroso!


O segredo do bolo fofinho
Para obter uma massa bem fofa, peneire todos os ingredientes secos: farinha de trigo, farinha de milho, chocolate em pó e suas variações. Um outro truque é adicionar meia xícara de amido de milho.

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